Régime cétogène : de quoi s'agit-il ?

Le régime cétogène est un régime assez particulier qui consiste à consommer en majorité des graisses alimentaires. Contrairement à ce que l'on pourrait imaginer, cette alimentation très riche en lipides aurait de nombreux avantages pour la santé et pour la ligne.

Le régime cétogène, aussi appelé keto, est une diète qui consiste à consommer beaucoup de lipides (graisses) et très peu de glucides (sucres).

Ce régime riche en graisses va à l'encontre de toutes les idées reçues en matière d'alimentation, pourtant il serait très efficace pour mincir et rester en bonne santé.

Comment fonctionne le régime cétogène et comment le mettre en place au quotidien ? Découvrez nos conseils sur le régime cétogène, ainsi qu'une semaine de menus keto spécialement sélectionnés par notre diététicienne.

CLIQUEZ ICI POUR OBTENIR VOTRE PLAN DE RÉGIME KETO PERSONNALISÉ

Régime cétogène : exemple de menus pour une semaine d'alimentation keto

En pratique, la suppression de toutes les sources de glucides peut paraître assez compliquée. Pour cause, les glucides sont partout dans l'alimentation moderne. Pour vous y aider, voici un menu type pour une semaine de régime cétogène, du lundi au vendredi.

Régime cétogène : recette de l'avocat farci au fromage frais et aux noix

Cette recette est idéale dans le cadre du régime cétogène puisqu'elle apporte un concentré d'acides gras de grande qualité. En effet, l'avocat est source d'Oméga 9 tandis que l'huile de noix et la noix sont deux sources inestimables d'Oméga-3. L'avocat farci est donc un concentré d'énergie pour bien démarrer la journée et booster le cerveau et le métabolisme.

Ingrédients pour 2 personnes

1 avocat mûr à point
40 g de fromage frais
20 cerneaux de noix
5 ml d'huile de noix
Quelques brins de ciboulettes
Le jus d'un demi citron vert
Sel, poivre

Préparation

Pour réaliser cette recette, commencez par hacher finement la ciboulette puis concassez les noix.
Ensuite, ouvrez l'avocat en 2 et ôtez le noyau. À l'aide d'une cuillère, prélevez un peu de chair d'avocat pour laisser plus de place à la farce.
Dans un saladier, mélangez ensemble la chair d'avocat prélevée, le fromage frais, les noix concassées, la ciboulette, l'huile de noix et le jus de citron. Vous devez obtenir une farce homogène, mais pas un aspect bouillie. Salez et poivrez à votre convenance.
Enfin, placez cette farce dans chacune des deux moitiés d'avocat puis dégustez sans attendre.

CLIQUEZ ICI POUR OBTENIR VOTRE PLAN DE RÉGIME KETO PERSONNALISÉ

CRÉDIT : https://www.passeportsante.net/perdre-du-poids-g160/fiche.aspx?doc=regime-cetogene-recettes